Krokante walleyeburgers
In de oven gebakken in plaats van gefrituurd, deze walleyeburgers zitten boordevol smaak met minder vet!
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 portie
94
Calorieën
10g
Eiwit
6g
Koolhydraten
3g
Vet
1g
Vezels
1g
Suikers
390mg
Natrium
Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 55 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
walleyefilets, fijngehakt (vers of diepvries)
1 pond · 2 filets van 8 ounce
ui, fijngehakt
1/2 kopje
bleekselderij, fijngehakt
1/2 kopje
magere mayonaise
2 el
verkruimelde crackers, natriumarm
1 kopje
ei (of 2 el eipoeder + 1/4 kopje water)
1
knoflookpoeder
1/2 tl
dille
1/2 tl
paprikapoeder
1/2 tl
zout
1/2 tl
bakspray
Let op: 'fijngehakt' betekent in hele kleine stukjes gesneden.
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 190 °C. Doe de gehakte vis in een vergiet en druk goed aan om zoveel mogelijk vocht te verwijderen.
- 3
Meng in een middelgrote kom de vis, ui, bleekselderij, mayonaise, crackers, ei, knoflookpoeder, dille, paprikapoeder en zout. Laat 10 minuten rusten.
- 4
Vorm het mengsel tot 8 burgers. Bespuit een bakplaat met bakspray en leg de burgers minstens 2,5 cm uit elkaar op de plaat.
- 5
Bak 10 tot 15 minuten, draai om en bak nog 10 minuten. Warm serveren.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Recipe adapted from Marti Hunt, Lac du Flambeau Band of Lake Superior Chippewa Indians
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
