Slowcooker groente-linzenstoof
Deze linzenstoof zit boordevol gezonde groenten, eiwitten en vezels. Al kan hij uren in de slowcooker staan, de bereidingstijd zelf is kort.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1/8 van het recept
225
Calorieën
14g
Eiwit
36g
Koolhydraten
4g
Vet
13g
Vezels
6g
Suikers
153mg
Natrium
Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 0 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
olijfolie
2 el · of andere bakolie naar keuze
grote ui, in ringen gesneden
1
knoflook, fijngehakt
3 teentjes
laurierblaadjes
2
zout
optioneel, 2 tl
wortel, gehakt
1 kopje
boerenkool, gehakt
2 kopjes
snijbiet, gehakt
2 kopjes
gedroogde linzen
2 kopjes
groentebouillon, natriumarm
8 kopjes · of fond
tomatenblokjes, natriumarm
1 blik (14,5 ounce)
magere naturelyoghurt
optioneel, 1 tl per portie
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Fruit de ui en knoflook in de olijfolie.
- 3
Meng het gefruite mengsel met de rest van de ingrediënten in een slowcooker.
- 4
Laat 8 uur op laag vuur of 4 uur op hoog vuur garen.
- 5
Schep de stoof in kommen en werk eventueel af met een lepel magere of halfvolle naturelyoghurt.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Del Norte (California) Department of Health and Human Services and University of Kentucky Expanded Food and Nutrition Education Program (EFNEP)
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
