Heerlijke bladgroenten
Dit recept combineert traditionele bladgroenten met kool, knoflook en ui tot een hartig bijgerecht boordevol smaak en voedingsstoffen.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 1/2 kopje bereide bladgroenten, 1/4 van het recept
76
Calorieën
3g
Eiwit
9g
Koolhydraten
4g
Vet
3g
Vezels
4g
Suikers
19mg
Natrium
Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 0 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
mosterdblad of bladkool
3 1/2 kopjes · ongeveer 1/2 pond
kool, fijngesneden
2 kopjes
olijfolie
1 el · of een bakolie naar keuze
knoflook, fijngehakt
2 el
ui, gesnipperd
1
azijn
1 el
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Spoel de bladgroenten af, verwijder de stelen en scheur ze in kleine stukjes.
- 3
Breng in een grote pan 3 quart water aan de kook.
- 4
Voeg het mosterdblad toe, breng opnieuw aan de kook en kook 3 minuten. Voeg de kool toe en kook nog 1 minuut. Giet af in een vergiet.
- 5
Verhit een grote antiaanbakpan op middelhoog tot hoog vuur. Voeg de olie toe en bak de knoflook en ui ongeveer 3 minuten tot ze lichtbruin zijn.
- 6
Voeg de bladgroenten en azijn toe en kook nog kort, ongeveer 3 minuten. Serveer warm.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Cooking Demo II Food and Health Communications, Inc.
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
