Gevulde eieren
Gevulde eieren zijn een favoriet op feestjes en potlucks, en ook een heerlijke, eiwitrijke snack voor elk moment van de dag!
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 2 gevulde eierhelften, 1/6 van het recept
134
Calorieën
6g
Eiwit
1g
Koolhydraten
12g
Vet
0g
Vezels
0g
Suikers
174mg
Natrium
Verzadigd vet 3 g · Cholesterol 209 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
grote eieren, hardgekookt en gepeld
6
mayonaise
1/4 kopje
zout
1/8 tl
zwarte peper
1/8 tl
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Kook de eieren hard door ze in een pan te leggen en met water te bedekken. Breng aan de kook.
- 3
Zet het vuur laag en laat 15 minuten sudderen.
- 4
Spoel de eieren meteen af onder koud water om het garen te stoppen en het pellen makkelijker te maken. Zet de gepelde eieren (zonder schaal) in de koelkast tot je ze nodig hebt.
- 5
Snijd de eieren in de lengte doormidden. Haal de gele dooiers eruit en bewaar het eiwit.
- 6
Doe de dooiers samen met de rest van de ingrediënten (behalve het eiwit) in een literzak met rits. Druk de lucht eruit.
- 7
Sluit de zak en kneed tot alle ingrediënten goed gemengd zijn. (Tip: je kunt de dooiers ook met de andere ingrediënten, behalve het eiwit, in een kom doen en goed mengen tot het op een pasta lijkt.)
- 8
Duw de inhoud naar één hoek van de zak. Knip ongeveer 1,3 cm van de hoek van de zak af. Knijp voorzichtig in de zak en vul de eiwithelften met het dooiermengsel. (Tip: gebruikte je een kom, schep het dooiermengsel dan met een lepel in het eiwit.)
- 9
Laat afkoelen in de koelkast zodat de smaken zich mengen.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
