Gedroogde bananen
Op zoek naar een gezonde, krokante snack? Dit recept is superSimpel en kun je makkelijk in grote hoeveelheden vooraf maken.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1/2 banaan
61
Calorieën
1g
Eiwit
14g
Koolhydraten
0g
Vet
1g
Vezels
10g
Suikers
0mg
Natrium
Verzadigd vet 0 g · Cholesterol 0 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
banaan
1
zuur vruchtensap (citroen, limoen, sinaasappel, ananas) om bruin worden tegen te gaan
optioneel
kaneel of andere smaakmakers
optioneel
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Snijd de bananen in plakjes van 0,3 tot 0,6 cm.
- 3
(Optioneel) Doop de bananenplakjes in vruchtensap om bruin worden tegen te gaan. Bestrooi eventueel met kaneel of andere smaakmakers.
- 4
Droog tot de stukjes buigen als dik leer en niet meer plakkerig aanvoelen.
- 5
Ovenmethode: zet de oven op de laagst mogelijke temperatuur (80 tot 95 °C). Gebruik heteluchtstand als die beschikbaar is. Leg de bananenplakjes in een enkele laag op een rooster of bakplaat. Een rooster droogt de bananen sneller. Bij een bakplaat duurt het langer en moet je de stukjes halverwege omdraaien. Drogen duurt 1 tot 3 uur.
- 6
Dehydratormethode: leg de bananenplakjes in een enkele laag op de roosters van de dehydrator. Zet de dehydrator op 57 °C. Drogen duurt 6 tot 12 uur.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
