lunchAmericaneasy

Quinoa Buddha Bowl

Name: Quinoa Buddha Bowl
Prep time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: American
Ingredients: 120 g Quinoa; 1 medium Zoete aardappel; 150 g Blik kikkererwten; 0.5 medium Avocado; 60 g Boerenkool; 2 tbsp Tahini; 1 tbsp Citroensap; 2 tbsp Olijfolie; 0.5 tsp Komijn; 1 large Tomaat; 30 g Kaas

Voedzame kom met quinoa, geroosterde zoete aardappel, kikkererwten, avocado en tahini.

Uit de gecureerde receptenbibliotheek van Nutrola

30 min2 porties

Voedingswaarden (per portie)

Waarden per portie

619Cal

19 g

Eiwit

62 g

Koolhydraten

35 g

Vet

Ingrediënten

Quinoa
120 g
148 Cal
Zoete aardappel
1 medium
112 Cal
Blik kikkererwten
150 g
246 Cal
Avocado
0.5 medium
120 Cal
Boerenkool
60 g
33 Cal
Tahini
2 tbsp
178 Cal
Citroensap
1 tbsp
4 Cal
Olijfolie
2 tbsp
239 Cal
Komijn
0.5 tsp
4 Cal
Tomaat
1 large
33 Cal
Kaas
30 g
121 Cal

Instructies

1
Kook quinoa. Rooster de in blokjes gesneden zoete aardappel en kikkererwten met komijn op 200°C gedurende 20 minuten.
2
Masseer de boerenkool met olijfolie en citroen.
3
Meng tahini met citroen en water voor de dressing.
4
Stel de kommen samen. Besprenkel met tahinidressing.

Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.

Volg elke maaltijd met Nutrola

Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.