Makkelijke eikelpompoen uit de oven
Deze zoete en nootachtige pompoen is heerlijk bij vlees en andere hoofdgerechten.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1
129
Calorieën
2g
Eiwit
33g
Koolhydraten
1g
Vet
5g
Vezels
22g
Suikers
3mg
Natrium
Verzadigd vet 0 g · Cholesterol 0 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
eikelpompoenen
2
ahornsiroop of honing (kun je vervangen door 1/4 tl gemalen zwarte peper per pompoenhelft voor een hartige smaak)
4 el
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 200 °C.
- 3
Snijd de eikelpompoen doormidden en schep de zaadjes eruit.
- 4
Vul een bakblik met ongeveer 1,3 cm water.
- 5
Leg de pompoen met de vruchtvleeskant naar boven in de bak. Zijn de helften scheef, snijd dan de onderkant horizontaal weg zodat ze plat op de bak staan.
- 6
Voeg 1 eetlepel ahornsiroop of honing (of gemalen peper voor een hartige smaak) toe aan elke helft en verdeel gelijkmatig over het vruchtvlees.
- 7
Bak ongeveer 1 uur, of tot het vruchtvlees zacht is.
- 8
Serveer als bijgerecht bij vlees of een ander hoofdgerecht.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Recipe adapted from American Indian Health and Wellness Project
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
