Groentepizza op Engelse muffin
Maak je eigen makkelijke minipizza en voeg je favoriete groentetoppings toe. Kies voor volkoren muffins om dit recept nóg beter te maken!
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 2 pizza's (elk van 1/2 Engelse muffin), 1/4 van het recept (185 g)
221
Calorieën
10g
Eiwit
34g
Koolhydraten
5g
Vet
4g
Vezels
7g
Suikers
637mg
Natrium
Verzadigd vet 2 g · Cholesterol 11 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
broccoli
1 kopje · gekookt en gehakt
Engelse muffins
4
pizzasaus
1 kopje · of pastasaus
mozzarella, geraspt, halfvol
1/2 kopje
wortel
1/4 kopje · 4 el, geraspt
Parmezaanse kaas
1/3 el · 1 tl, geraspt
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Snijd de broccoli tot je 1 kopje gehakte broccoli hebt.
- 3
Doe de broccoli met water in een steelpan. Kook op middelhoog vuur tot hij zacht is.
- 4
Giet het water van de broccoli af. Laat de broccoli afkoelen.
- 5
Snijd 4 Engelse muffins doormidden. Rooster de 8 muffinhelften.
- 6
Rasp de mozzarella tot je 1/2 kopje geraspte kaas hebt.
- 7
Schil en rasp de wortel tot je 3 el geraspte wortel hebt.
- 8
Schep 2 el pizzasaus over elke muffinhelft.
- 9
Strooi 1 el geraspte mozzarella over elke helft.
- 10
Verdeel 2 el broccoli en 1 tl geraspte wortel over elke helft.
- 11
Strooi over elke helft 1 tl geraspte Parmezaanse kaas.
- 12
Rooster 2 minuten in de mini-oven tot de kaas smelt.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
