Kokosviscurry

dinnerIndianeasy

Kokosviscurry

Witte vis gestoofd in een geurig kokoscurry met tomaten en verse curry bladeren.

Uit de gecureerde receptenbibliotheek van Nutrola

25 min3 porties

Voedingswaarden (per portie)

Waarden per portie

448Cal

31 g

Eiwit

28 g

Koolhydraten

25 g

Vet

Ingrediënten

Witte visfilets
400 g
360 Cal
Kokosmelk
400 ml
552 Cal
Tomaten
2 middelgrote
44 Cal
Ui
1 middelgrote
44 Cal
Knoflook
3 teentjes
13 Cal
Gember
1 elp
5 Cal
Curry bladeren
8 stuks
1 Cal
Kurkuma
0.5 tl
3 Cal
Chilipoeder
1 tl
8 Cal
Kokosolie
1 elp
120 Cal
Rijst
150 g
195 Cal

Instructies

1
Bak ui, knoflook, gember en curry bladeren in kokosolie.
2
Voeg kurkuma, chilipoeder en blokjes tomaat toe. Kook 5 min.
3
Giet de kokosmelk erbij. Laat 10 min sudderen.
4
Voeg voorzichtig de vis stukjes toe. Kook 8 min tot ze uit elkaar vallen.
5
Serveer met gestoomde rijst.

Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.

Volg elke maaltijd met Nutrola

Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.