Heerlijke fruitmuffins
Probeer deze muffins als ontbijt of als tussendoortje. Gebruik vers fruit als het seizoen het toelaat, diepvries- of fruit uit blik werkt ook prima!
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 muffin, 1/9 van het recept
125
Calorieën
3g
Eiwit
22g
Koolhydraten
3g
Vet
1g
Vezels
7g
Suikers
183mg
Natrium
Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 24 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
bloem
1 1/4 kopje
suiker
1/4 kopje
bakpoeder
1 tl
baking soda
1/2 tl
magere karnemelk
3/4 kopje
margarine, gesmolten
2 el
ei, licht geklopt
1
vanille-extract
1/2 tl
diepvriesaardbeien, ongezoet, grof gehakt
1 kopje · of ander fruit, vers of diepvries
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 200 °C. Bespuit een muffinvorm met bakspray.
- 3
Meng in een grote kom de bloem, suiker, bakpoeder en baking soda. Roer goed tot alles gemengd is.
- 4
Meng in een andere kom de karnemelk, margarine, ei en vanille. Giet dit mengsel bij de droge ingrediënten (uit stap 3).
- 5
Roer met een grote lepel voorzichtig door elkaar tot alles net vochtig is (niet te veel roeren). Voeg het fruit toe en roer voorzichtig door (niet te veel roeren).
- 6
Verdeel het beslag gelijkmatig over 9 muffinvormpjes.
- 7
Bak 20 tot 25 minuten of tot ze goudbruin zijn.
- 8
Serveer warm of koud. Je kunt de muffins invriezen voor later.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Fix it Fresh! Recipe Series Kansas State University Research and Extension
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
