Beef Pho (Pho Bo)
lunchVietnamesemedium

Beef Pho (Pho Bo)

Rijke Vietnamese runderbouillon met dun gesneden runderpastei, rijstnoedels en verse kruiden.

Uit de gecureerde receptenbibliotheek van Nutrola

1 hr3 porties

Voedingswaarden (per portie)

Waarden per portie

522Cal

23 g

Eiwit

75 g

Koolhydraten

14 g

Vet

Ingrediënten

  • Runderbouillon

    1.5 L

    15 Cal

  • Runderlende

    250 g

    525 Cal

  • Rijstnoedels

    250 g

    880 Cal

  • Steranijs

    3 heel

    0 Cal

  • Kaneelstok

    1 stuk

    0 Cal

  • Vissaus

    3 el

    30 Cal

  • Taugé

    80 g

    20 Cal

  • Thaise basilicum

    10 bladeren

    0 Cal

  • Hoisin saus

    2 el

    60 Cal

  • Sriracha

    1 el

    15 Cal

  • Limoen

    1 middel

    20 Cal

Instructies

  1. 1

    Laat de bouillon 30 minuten sudderen met steranijs en kaneel. Zeef.

  2. 2

    Breng op smaak met vissaus.

  3. 3

    Kook de rijstnoedels.

  4. 4

    Snijd het rundvlees zeer dun tegen de draad in.

  5. 5

    Plaats de noedels in kommen, beleg met het rauwe rundvlees. Schep de kokende bouillon erover (kookt het vlees).

  6. 6

    Serveer met kruiden, taugé, hoisin, sriracha, limoen.

Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.

Volg elke maaltijd met Nutrola

Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play