Gebakken rijst
Voeg wat eiwitten en granen toe aan je avondeten met dit heerlijke rijstgerecht. Gebruik zilvervliesrijst voor extra vezels.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1/6 van het recept
247
Calorieën
11g
Eiwit
32g
Koolhydraten
8g
Vet
1g
Vezels
2g
Suikers
301mg
Natrium
Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 137 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
koolzaadolie
2 el · of andere bakolie naar keuze
witte rijst, ongekookt
1 kopje
ui, fijngehakt
3 el
wortel
1/2 kopje · gehakt of geraspt
water
2 kopje
hele eieren, losgeklopt
4
eiwitten, losgeklopt
4
magere melk
1/4 kopje
erwten
1/2 kopje
sojasaus met minder natrium
2 el
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Bak de rijst, fijngehakte ui en wortel in de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur, al vaak roerend tot alles licht gebruind is.
- 3
Voeg langzaam het water toe. Zet het vuur lager, dek af en laat ongeveer 20 minuten sudderen tot de vloeistof is opgenomen en de rijst zacht is.
- 4
Klop de eieren en eiwitten los in een kom. Roer de melk, erwten en sojasaus erdoor. Giet dit over het hete rijstmengsel in de pan.
- 5
Bak op middelhoog vuur. Trek als het mengsel begint in te dikken voorzichtig een spatel over de bodem en zijkanten van de pan. Zo kan het eimengsel garen. Ga door tot de eieren stevig zijn.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Adapted from Flavorful Fried Rice, University of Wisconsin Cooperative Extension Service Family Living Program
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
