Tuinpanbrood
De bananen maken dit brood lekker vochtig en geven extra smaak. Serveer bij een salade of hoofdgerecht, of eet het wanneer je maar wilt.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 portie
260
Calorieën
5g
Eiwit
47g
Koolhydraten
6g
Vet
4g
Vezels
17g
Suikers
285mg
Natrium
Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 20 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
maismeel
1/2 kopje
bloem
1/2 kopje
bakpoeder
1 tl
zout
1/4 tl
rijpe bananen, geprakt
2
water
1/2 kopje
eivervanger (of 1 ei)
1 el
rozijnen
1/4 kopje
walnoten, gehakt
1/4 kopje
bakspray
Instructies
- 1
Verwarm de oven voor op 175 °C.
- 2
Meng in een middelgrote kom het maismeel, bloem, bakpoeder en zout. Zet apart.
- 3
Meng in een kleine kom de bananen, het water en de eivervanger. Roer goed door elkaar.
- 4
Roer het bananenmengsel door het maismeelmengsel. Meng tot de droge ingrediënten vochtig zijn. Schep voorzichtig de rozijnen en walnoten erdoor.
- 5
Bespuit een middelgrote koekenpan of bakvorm licht met bakspray.
- 6
Schep het beslag in de koekenpan of bakvorm.
- 7
Bak 18 tot 20 minuten, of tot het brood goudbruin is en loskomt van de randen. Een houten prikker of schone vork die je in het midden steekt, moet er schoon uitkomen.
- 8
Snijd in vier gelijke plakken en serveer warm of koud.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations Adapted from a recipe submitted by Alicson Scott, Chickasaw Nation, Get Fresh! Nutrition Education Program
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
