Tuingroentesoep
Italiaanse kruiden en knoflookpoeder geven deze heerlijke, makkelijke groentesoep een flinke smaakboost. Serveer met een volkoren broodje voor een verzadigende lunch of snel avondeten.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1/6 van het recept
73
Calorieën
5g
Eiwit
13g
Koolhydraten
1g
Vet
4g
Vezels
6g
Suikers
63mg
Natrium
Verzadigd vet 0 g · Cholesterol 0 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
antiaanbakspray
wortels, in plakjes
2
kleine ui, gesnipperd
1
knoflookpoeder
1/4 tl · of 1/2 teentje knoflook, fijngehakt
kippenbouillon, natriumarm
3 kopjes · of natriumarme runder- of groentebouillon
groene kool, gehakt
1 kopje
sperziebonen, met vocht, natriumarm
1 blik · 14 ounce
tomaten in blokjes, met vocht, natriumarm
1 blik · 14,5 ounce
Italiaanse kruiden
1/2 tl
courgette, gehakt
1
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Besproei een grote pan met antiaanbakspray en fruit de wortels, ui en knoflook ongeveer 5 minuten op laag vuur.
- 3
Voeg de bouillon, kool, sperziebonen, tomaten en Italiaanse kruiden toe en breng aan de kook.
- 4
Doe het deksel erop, zet het vuur lager en laat ongeveer 15 minuten sudderen tot de wortels gaar zijn.
- 5
Roer de courgette erdoor en verwarm nog 3 tot 4 minuten. Warm serveren.
- 6
Bewaar restjes in de koelkast.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
