Oma's vulling
Deze vulling heeft veel crunch en smaak dankzij de appels, bleekselderij en ui. Volkorenbrood geeft dit recept een boost aan volle granen.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1/8 van het recept (123 g)
121
Calorieën
7g
Eiwit
19g
Koolhydraten
2g
Vet
2g
Vezels
4g
Suikers
270mg
Natrium
Verzadigd vet 0 g · Cholesterol 27 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
volkorenbrood, in blokjes
8 sneetjes · of droog witbrood of broodjes
water
1/3 kopje
ui
1/2 kopje · gehakt
bleekselderij
1/2 kopje · gehakt
peterselie, gedroogd
1 tl · of 1 el gehakte verse peterselie
zout
1/4 tl
zwarte peper
1/4 tl
magere melk
1 1/2 kopjes
ei
1 · licht geklopt
appels
2 · optioneel, middelgroot, geschild, zonder klokhuis en gehakt, of 1/4 kopje rozijnen
rozijnen
optioneel, 1/4 kopje
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 175 °C.
- 3
Doe de broodblokjes in een grote kom. Zet apart.
- 4
Doe het water in een middelgrote steelpan. Voeg de ui, bleekselderij, peterselie, zout en peper toe. Kook 5 minuten. Niet afgieten. Giet over de broodblokjes.
- 5
Roer de melk en het ei erdoor. Roer voorzichtig de appels en, indien gewenst, de rozijnen erdoor.
- 6
Schep in een ingevette ovenschaal van ongeveer 2 liter.
- 7
Bak op 175 °C gedurende 1 uur.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · University of Wisconsin Cooperative Extension Service Family Living Program
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
