Great Northern-bonensoep
Great Northern bonen zijn witte bonen met een milde smaak.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 1/2 kopje
339
Calorieën
27g
Eiwit
41g
Koolhydraten
8g
Vet
10g
Vezels
2g
Suikers
368mg
Natrium
Verzadigd vet 2 g · Cholesterol 35 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
Great Northern bonen, gedroogd
2 kopjes
water
3 kopjes
ui, gesnipperd
1/2 kopje
kip, ontdooid, in stukken gesneden en van het vel ontdaan
1/2 pond
ham, gehakt (1/4 pond)
4 ounce
plantaardige olie
2 el
water
8 kopjes
zout
1/4 tl
tomaten, in blokjes (of 1/2 blik van 8 ounce natriumarme tomaten in blokjes)
1 kopje
gedistilleerde blanke azijn
1 el
Instructies
- 1
Week de bonen een nacht in een middelgrote kom met 3 kopjes water.
- 2
Giet het water af en spoel de bonen af.
- 3
Bak in een grote pan de ui, kip en ham ongeveer 5 minuten bruin in de olie op middelhoog tot hoog vuur.
- 4
Voeg het water, de bonen en het zout toe aan de pan. Goed mengen.
- 5
Breng aan de kook en kook 5 minuten.
- 6
Zet het vuur lager en kook ongeveer 1 uur. Roer elke 15 minuten door.
- 7
Voeg de tomaten en azijn toe aan de pan. Blijf nog ongeveer 20 minuten op laag vuur koken. Warm serveren.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
