Sperziebonen met tomaat en basilicum
Sperziebonen krijgen een smaakboost van verse of gedroogde peterselie en basilicum, tomaten uit blik en ui.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1/6 van het recept
71
Calorieën
3g
Eiwit
11g
Koolhydraten
3g
Vet
4g
Vezels
6g
Suikers
14mg
Natrium
Verzadigd vet 0 g · Cholesterol 0 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
sperziebonen
6 kopjes · ongeveer 1 pond, uiteinden verwijderd
olijfolie
1 el
middelgrote ui, fijngesnipperd
1
natriumarme tomaten
1 blik (14,5 ounce) · uitgelekt en gehakt
verse basilicum
1 el · of 1/2 tl gedroogd
verse peterselie
1 el · 1/2 tl gedroogd
zout en peper
naar smaak, optioneel
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Kook de bonen 5 minuten in een grote pan kokend water; ze moeten nog knapperig zijn. Giet af en spoel onder koud stromend water. Zet apart.
- 3
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op medium vuur. Voeg de ui toe en bak 2 tot 3 minuten tot hij zacht is.
- 4
Voeg de tomaten, basilicum en peterselie toe. Laat 3 minuten meegaren zodat de smaken zich vermengen.
- 5
Roer de bonen erdoor en laat 5 tot 6 minuten garen. Breng op smaak met zout en peper (optioneel).
Bron: USDA MyPlate Kitchen · University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
