Gegrilde garnalen met meloen-avocadosalsa
Een hartig-zoete salsa met meloen en avocado is de perfecte begeleider bij gegrilde garnalen.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 portie
247
Calorieën
17g
Eiwit
22g
Koolhydraten
10g
Vet
8g
Vezels
7g
Suikers
363mg
Natrium
Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 112 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
limoen
1 · verdeeld, de helft voor de salsa en de helft als garnering
avocado, in blokjes
1
meloen in blokjes
2 kopjes
rode ui, gesnipperd
1/4 kopje
zwarte bonen uit blik, natriumarm, uitgelekt en afgespoeld
1 kopje
zout
1/4 tl
zwarte peper
1/8 tl
verse koriander, gehakt
2 el
grote of extra grote garnalen, rauw
1 pond
koolzaadolie
1 el
knoflook, fijngesneden
1 teentje
bamboespiesjes
Instructies
- 1
Verwarm de grill voor.
- 2
Snijd de limoen doormidden. Pers het sap van de ene helft uit boven een kommetje; bewaar de andere helft als garnering.
- 3
Voeg de rest van de salsa-ingrediënten toe en meng voorzichtig.
- 4
Pel de garnalen, maar laat de staartjes zitten.
- 5
Rijg de garnalen aan de bamboespiesjes.
- 6
Meng in een schaaltje de koolzaadolie en knoflook. Bestrijk de garnalen met dit mengsel.
- 7
Gril 4 tot 5 minuten of tot ze gaar zijn.
- 8
Serveer de garnalen met de salsa erop en garneer met limoenpartjes.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
