Stevige aardappelpuree
Maak van gewone aardappelpuree iets extra's met kikkererwten voor meer eiwitten en vezels!
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 kopje bereide aardappelpuree, 1/6 van het recept (247 g)
193
Calorieën
8g
Eiwit
36g
Koolhydraten
3g
Vet
6g
Vezels
4g
Suikers
164mg
Natrium
Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 3 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
aardappelen (bakaardappel), geschild en in stukken gesneden
4 · ongeveer 2 pond
kikkererwten, natriumarm
1 blik · 15 ounce, uitgelekt
magere melk
1/2 kopje · of verrijkte sojamelk
parmezaanse kaas
1/4 kopje
knoflookpoeder
1/2 tl
zwarte peper
naar smaak
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Doe de aardappelen in een grote pan en zet onder water. Breng op hoog vuur aan de kook en zet dan lager om te laten sudderen.
- 3
Voeg de kikkererwten toe 10 minuten nadat de aardappelen zijn gaan koken. Blijf koken tot de aardappelen zacht zijn met een vork, ongeveer 20 minuten.
- 4
Giet het water af en zet de pan terug op het vuur. Stamp de bonen en aardappelen fijn met een pureestamper of mixer.
- 5
Voeg de melk, kaas en kruiden toe.
- 6
Warm eventueel op. Serveer warm.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Food and Health Communications, Inc.
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
