Stevige groentesoep met rundvlees
Diepvriesgroenten, tomaten uit blik en kippenbouillon maken van deze soep een makkelijk avondmaal op een koude werkdag. Noedels en rundvlees maken hem extra stevig en troostrijk.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 kopje, 1/4 van het recept
177
Calorieën
12g
Eiwit
24g
Koolhydraten
4g
Vet
6g
Vezels
6g
Suikers
227mg
Natrium
Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 28 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
kippenbouillon, natriumarm
3/4 blik · natriumarm, 14,5 ounce
water
1/2 kopje
gemengde groenten
2 kopjes · diepvries, voor soep
tomaten, natriumarm
1 blik · 14,5 ounce, in stukjes
rundvlees
4 ounce · gekookt en in blokjes
tijmblaadjes
1 tl · fijngewreven
zwarte peper
1 snufje
zout
1/4 tl
laurierblad
1
noedels
1 1/4 kopjes · smal, ongekookt
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de bouillon en het water. Voeg de groenten, het vlees en de kruiden toe. Breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat 15 minuten zachtjes koken, zonder deksel.
- 3
Voeg de noedels toe. Kook tot de noedels gaar zijn, ongeveer 10 minuten.
- 4
Haal het laurierblad eruit. Serveer.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · North Dakota State University Extension Service
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
