Linzen uit de oven met honing
Dit zoet-hartige hoofdgerecht zit boordevol vezels, eiwitten en kalium!
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 kopje, 1/7 van het recept
287
Calorieën
20g
Eiwit
47g
Koolhydraten
3g
Vet
13g
Vezels
17g
Suikers
41mg
Natrium
Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 19 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
linzen
2 kopjes · ongekookt, 1 pond
laurierblad
1 klein, optioneel
water
5 kopjes
wortels
1 kopje · gehakt
uien
1/2 kopje · gesnipperd
water
1 kopje
rundergehakt
1/2 pond · 90% mager
honing*
1/3 kopje
kruiden
1 tl · vers of gedroogd
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Doe de afgespoelde linzen, het laurierblad en 5 kopjes water in een grote pan. Breng aan de kook. Dek goed af, zet het vuur laag en laat 30 minuten sudderen. Niet afgieten. Verwijder na het koken het laurierblad.
- 3
Snipper de ui. Meng de ui en wortels met 1 kopje water. Voeg toe aan de linzen en schep in een ovenschaal van 23x33 cm.
- 4
Bak het rundergehakt bruin (indien gebruikt). Giet af en gooi het vet weg. Voeg het vlees toe aan het linzenmengsel.
- 5
Giet de honing over de hele ovenschotel.
- 6
Voeg naar wens kruiden toe.
- 7
Dek goed af met folie en bak een uur op 175 °C.
Notities
- •Vervang 1 kopje water door 2 el suiker, 1 tl oregano en 2 kopjes tomatensaus.
- •Laat het rundergehakt weg voor een vleesloze maaltijd die minder calorieën en vet bevat.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Michigan State University Cooperative Extension Service
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
