Italiaans geïnspireerde zomerpompoen
Verse zoete basilicum en kaas geven zomerpompoen een flinke smaakboost.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1/2 kopje, 1/4 van het recept
103
Calorieën
3g
Eiwit
2g
Koolhydraten
9g
Vet
1g
Vezels
1g
Suikers
108mg
Natrium
Verzadigd vet 2 g · Cholesterol 6 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
plantaardige olie (of een andere bakolie naar keuze), verdeeld
2 el
middelgrote zomerpompoen, in dunne plakjes
1
water
1 el
zout en peper
optioneel, naar smaak
verse basilicum
1 el
Parmezaanse kaas of Romano kaas, geraspt
6 el
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verhit in een grote ovenvaste koekenpan 1 eetlepel olie op middelhoog tot hoog vuur.
- 3
Leg de pompoen in de pan, voeg het water toe en breng licht op smaak met zout, peper (indien gewenst) en basilicum.
- 4
Dek af en kook 5 minuten op middelhoog vuur, of tot de pompoen beetgaar is.
- 5
Bestrooi met de kaas en besprenkel met de overige olie. Zet onder een voorverwarmde grill tot de kaas gesmolten is en licht bruint.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Adapted from Summer Squash, Italian Style Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
