Boerenkool met noten en rozijnen
Noten en rozijnen voegen extra eiwitten en vezels toe aan dit felgroene gerecht.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1/4 van het recept (96 g)
185
Calorieën
3g
Eiwit
19g
Koolhydraten
12g
Vet
2g
Vezels
14g
Suikers
41mg
Natrium
Verzadigd vet 2 g · Cholesterol 0 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
noten, gehakt
1/4 kopje
plantaardige olie
2 el · of een andere olie naar keuze
knoflook
2 teentjes · fijngehakt
boerenkool
2 kopjes · steeltjes verwijderd, blaadjes gehakt
rozijnen
1/2 kopje
zout
optioneel, naar smaak
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 175 °C.
- 3
Rooster de noten 5 minuten op een bakplaat.
- 4
Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- 5
Voeg de knoflook en boerenkool toe aan de koekenpan en bak 4 minuten.
- 6
Voeg de rozijnen en noten toe en bak nog 1 minuut.
- 7
Voeg zout naar smaak toe (optioneel)
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Eat Smart. Be Fit. University of Maryland Extension
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
