Ovenschotel met restjes kalkoen
Restjes kalkoen krijgen een oppepper met kaas, roomsoep van champignons en bleekselderij in deze stevige ovenschotel! Gebruik restjes kalkoen die op de juiste manier zijn bewaard.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1/6 van het recept (273 g)
313
Calorieën
19g
Eiwit
32g
Koolhydraten
12g
Vet
4g
Vezels
8g
Suikers
719mg
Natrium
Verzadigd vet 4 g · Cholesterol 99 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
volkorenbrood
6 sneetjes
gekookte kalkoen
4 ounce · in blokjes of geraspt
ui
1/2 kopje · gesnipperd
bleekselderij
1/2 kopje · gehakt
zwarte peper
1/2 tl
eieren, licht geklopt
2
magere melk
1 1/2 kopjes
roomsoep van champignons, natriumarm
1 blik · 10,75 ounce
volkorenbrood
2 sneetjes
ongezouten boter
2 tl
magere geraspte cheddar
1/2 kopje
magere mayonaise
1/2 kopje
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 160 °C.
- 3
Vet een ovenschaal van 23x23 cm licht in met bakspray. Snijd 6 sneetjes brood (vers of van de dag ervoor) in blokjes van 2,5 cm en verdeel de helft over de bodem van de ovenschaal.
- 4
Meng in een kom de kalkoen, ui, bleekselderij, mayonaise en peper. Schep het mengsel over de broodblokjes.
- 5
Verdeel de resterende broodblokjes over het kalkoenmengsel en druk lichtjes aan met een lepel.
- 6
Klop de eieren en melk samen en giet het mengsel over de blokjes. Dek af en zet een nacht in de koelkast.
- 7
Verwarm de oven voor op 160 °C wanneer je klaar bent om te bakken.
- 8
Schep de soep over de ovenschotel.
- 9
Smeer een tl margarine op elke sneetje brood. Snijd het beboterde brood in blokjes van 1,3 cm en bestrooi de ovenschotel ermee.
- 10
Bak 60 minuten, of tot een mesje er schoon uitkomt wanneer je het in het midden steekt.
- 11
Haal uit de oven en bestrooi met de kaas. Laat 15 minuten rusten voor het snijden en serveren.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Wellness Ways Resource Book University of Illinois Extension Service
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
