Citroenmaïscake
Een lichte en smaakvolle cake, boordevol zoete en frisse citroensmaak! Het citroenglazuur tilt deze cake naar een hoger niveau!
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1/12 van het recept (73 g)
164
Calorieën
4g
Eiwit
32g
Koolhydraten
2g
Vet
1g
Vezels
16g
Suikers
354mg
Natrium
Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 17 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
gele maïsmeel
1 kopje
bloem
1 kopje
suiker
1/2 kopje
bakpoeder
1 el
zout
1 tl
yoghurt, magere citroen
3/4 kopje · ongeveer 6 ounce
citroenrasp
2 tl · fijngeraspt
olie
1 el
eidooier
1
magere melk
2/3 kopje
eiwitten
3
antiaanbak-bakspray
citroensap
3 el
poedersuiker
1/2 kopje
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 200 °C.
- 3
Meng de eerste vijf ingrediënten in een mengkom.
- 4
Meng de yoghurt, citroenrasp, olie, eidooier en melk samen en roer dit door de droge ingrediënten, net tot alles gemengd is.
- 5
Klop de eiwitten met een mixer stijf. Spatel ze door het maismengsel.
- 6
Giet het beslag in een ronde cakevorm van 23 cm, ingevet met antiaanbak-bakspray.
- 7
Bak 20 tot 25 minuten, of tot de cake gaar is.
- 8
Voor het optionele citroenglazuur: meng op laag vuur het citroensap met de poedersuiker. Prik met een vork herhaaldelijk in de bovenkant van de cake. Giet het glazuur langzaam en gelijkmatig over de bovenkant.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Celebrate Health with a Lowfat Fiesta California Department of Health Services California Project LEAN
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
