Zalmburgers met citroenpeper
Met een mix van gevlokte zalm, paneermeel, mayonaise en ei tover je een simpele filet om tot een heerlijke, in de pan gebakken burger!
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 portie
178
Calorieën
11g
Eiwit
13g
Koolhydraten
9g
Vet
1g
Vezels
1g
Suikers
287mg
Natrium
Verzadigd vet 2 g · Cholesterol 64 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
paneermeel
3/4 kopje
lightmayonaise
1/4 kopje
ei, licht geklopt (je kunt ook eipoeder gebruiken)
1
citroenpeper
1/2 tl
diepvrieszalm, ontdooid, uitgelekt en fijngehakt (huid verwijderen optioneel)
7 ounce
Bakspray
Instructies
- 1
Meng het paneermeel, de mayonaise, het ei en de citroenpeper in een middelgrote kom. Voeg de zalm toe en meng.
- 2
Meet 1/3 kopje zalmmengsel af (goed aangedrukt) en vorm er een ronde burger van. Herhaal tot je vijf zalmburgers hebt.
- 3
Bespuit een koekenpan met bakspray en zet het vuur op middelhoog.
- 4
Leg de zalmburgers in de koekenpan en bak ze 5 tot 7 minuten tot ze lichtbruin zijn. Draai de burgers om en bak de andere kant bruin. De zalm moet voor het serveren een kerntemperatuur van 63 °C bereiken, gemeten met een vleesthermometer.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Recipe adapted from Chickasaw Nation Nutrition Services, Get Fresh Initiative
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
