Linzen-gerstsoep
Een grote pan linzen, tomaten en parelgerst sudderen samen tot deze stevige soep. Een geweldig "maak vooruit"-recept voor snelle maaltijden en makkelijk opruimen.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 2 kopjes
330
Calorieën
19g
Eiwit
64g
Koolhydraten
1g
Vet
20g
Vezels
8g
Suikers
264mg
Natrium
Verzadigd vet 0 g · Cholesterol 0 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
gedroogde linzen
2 kopjes · afgespoeld
lente-uitjes
4
wortels
5 · gehakt
gedroogde oregano
2 tl
parelgerst
1/2 kopje
water
12 kopjes
14,5 ounce hele gepelde tomaten, natriumarm
1 blik · grof gehakt
rodewijnazijn
1 el
zout
1/2 tl
Instructies
- 1
Zet een grote soeppan op het vuur en voeg de linzen, lente-uitjes, wortels, bleekselderij, oregano, gerst en water toe. Breng aan de kook.
- 2
Zet het vuur laag en laat 1 uur zachtjes sudderen, zonder deksel.
- 3
Voeg de tomaten toe en kook nog ongeveer 45 minuten door. Voeg vlak voor het serveren de azijn toe.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
