Linzensoep
Deze voedzame linzensoep is eenvoudig maar bevredigend. Door groentebouillon te gebruiken wordt het een heerlijke vegetarische optie.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 portie, 1/10 van het recept
206
Calorieën
15g
Eiwit
30g
Koolhydraten
5g
Vet
10g
Vezels
5g
Suikers
356mg
Natrium
Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 0 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
olijfolie
2 el · of een andere bakolie naar keuze
grote rode, gele of witte ui, gesnipperd
1
middelgrote wortels, fijn in blokjes
3
rodepepervlokken
1/4 tl
teentjes knoflook, fijngehakt
3
tomatenblokjes
1 blik (14 1/2 ounce)
laurierblad
1
zout
1 tl
zwarte peper
1 tl
linzen, afgespoeld
2 kopjes · 1 pond
kippenbouillon of groentebouillon, natriumarm
8 kopjes
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Bak de ui, wortels, rodepepervlokken en knoflook zacht in de olie.
- 3
Voeg de tomaten, het laurierblad, zout en peper toe en roer goed door.
- 4
Voeg de afgespoelde linzen en bouillon toe en laat ongeveer 30 minuten sudderen tot de linzen zacht zijn. Controleer regelmatig of de linzen gaar zijn.
- 5
Breng eventueel extra op smaak met zout en peper.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Bronson Wellness Center, Adapted from Easy Lentil Soup Bronson Healthcare - Michigan
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
