Macaroni met kaas en broccoli
Broccoli geeft dit romige alternatief op de traditionele macaroni met kaas extra smaak, textuur en voedingsstoffen. Combineer dit in de herfst of winter met geroosterde pompoen of zoete aardappel, in de lente met geroosterde bietjes, of in de zomer met een tomatensalade, voor een maaltijd vol lekkere seizoensgroenten!
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 kopje, 1/6 van het recept
326
Calorieën
21g
Eiwit
39g
Koolhydraten
9g
Vet
4g
Vezels
6g
Suikers
276mg
Natrium
Verzadigd vet 5 g · Cholesterol 33 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
ongekookte macaroni
2 kopjes
bloem
4 el
melk, 1%
2 kopjes
magere cheddar, geraspt
2 kopjes
zwarte peper
1/2 tl
gekookte broccoli, gehakt
2 kopjes
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 3
Giet de gekookte macaroni af en doe hem terug in de pan.
- 4
Strooi de bloem erover terwijl de macaroni nog warm is en roer goed door.
- 5
Roer op middelhoog vuur beetje bij beetje de melk door de macaroni.
- 6
Voeg de kaas en peper toe.
- 7
Roer op middelhoog vuur tot de melk en kaas indikken tot een romige saus, ongeveer 7 tot 10 minuten.
- 8
Roer de broccoli erdoor en verwarm alles goed.
- 9
Proef en voeg indien nodig een beetje zout toe.
- 10
Bewaar restjes in de koelkast.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
