Gemarineerd rundvlees
Dit pittig gemarineerde rundvlees zit vol smaak en past goed bij gebakken aardappelen, gestoomde broccoli en verse tomaat in plakjes.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1/4 van het recept
232
Calorieën
18g
Eiwit
1g
Koolhydraten
17g
Vet
0g
Vezels
0g
Suikers
342mg
Natrium
Verzadigd vet 3 g · Cholesterol 52 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
runderbiefstuk
12 ounce
teentje knoflook
1
citroensap
2 el
plantaardige olie, verdeeld
4 el · of kookolie naar keuze
zout
1/2 tl
zwarte peper
1/2 tl
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Snijd de biefstuk op een snijplank met een scherp mes dwars op de draad in dunne reepjes van ongeveer 1,3 cm breed en 5 tot 7,5 cm lang.
- 3
Meng in een middelgrote glazen mengkom de knoflook, het citroensap, 2 el plantaardige olie, het zout en de peper.
- 4
Voeg de reepjes rundvlees toe en roer tot ze bedekt zijn met het oliemengsel (de marinade). Dek de kom af met plasticfolie en zet ongeveer 2 uur in de koelkast.
- 5
Verhit 2 el van de olie 1 tot 2 minuten in een middelgrote koekenpan op middelhoog tot hoog vuur, tot hij heet is.
- 6
Giet de marinade van het vlees af. Doe het vlees in de pan, roer en bak 5 tot 7 minuten of tot het vlees goed bruin is.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
