Heerlijke ovengebakken vis
Deze pittige en hartige ovengebakken vis is een schot in de roos bij jou thuis. Geniet ervan met seizoensgroenten en een bijgerecht van je favoriete fruit.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 stuk vis
127
Calorieën
22g
Eiwit
4g
Koolhydraten
3g
Vet
0g
Vezels
1g
Suikers
273mg
Natrium
Verzadigd vet 0 g · Cholesterol 64 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
kabeljauwfilets
2 pond · of andere witvis
vers citroensap
1 el
magere karnemelk (1%)
1/4 kopje
verse knoflook, fijngehakt
1 tl
scheutjes hete saus
2
gemalen witte peper
1/4 tl
zout
1/4 tl
uienpoeder
1/4 tl
cornflakes, verkruimeld
1/2 kopje · of gewoon paneermeel
plantaardige olie
1 el · of bakolie naar keuze
verse citroen, in partjes gesneden
1
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 245 °C.
- 3
Maak de vis schoon en spoel af. Wrijf de filets in met citroensap en dep droog.
- 4
Meng de karnemelk, knoflook en hete saus in een middelgrote kom.
- 5
Meng de peper, het zout en het uienpoeder door de kruimels en leg dit op een bord.
- 6
Laat de filets even in de melk liggen. Haal ze eruit en bedek de filets aan beide kanten met de gekruide kruimels. Laat even staan tot de coating aan beide kanten van de vis vastzit.
- 7
Leg de filets in een licht ingevette, ondiepe ovenschaal.
- 8
Bak 20 minuten op het middelste rek zonder te draaien.
- 9
Snijd in 6 stukken. Serveer met verse citroenpartjes.
Notities
- •Voor de voedingsanalyse is Atlantische kabeljauw gebruikt.
- •Je kunt zwarte peper vervangen door witte peper.
- •Optioneel: garneer met peterselie.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
