Naan
Geniet van de heerlijke geur die van je grill komt terwijl je deze verrukkelijke naan bakt. Proef vooral van de heerlijke smaak en textuur terwijl hij nog warm is!
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 stuk, 1/40 van het recept
74
Calorieën
2g
Eiwit
13g
Koolhydraten
2g
Vet
0g
Vezels
1g
Suikers
121mg
Natrium
Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 8 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
zakje gedroogde gist
1 · 1/4 ounce
warm water
1 kopje
suiker
1/4 kopje
magere melk (1%)
3 el
ei, losgeklopt
1
zout
2 tl
broodbloem
4 1/2 kopjes
knoflook, fijngehakt
2 tl, optioneel
boter, gesmolten
4 el · 1/4 kopje
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Los in een grote kom de gist op in warm water en laat ongeveer 10 minuten staan, of tot het schuimt.
- 3
Roer de suiker, melk, het ei en het zout erdoor, en voeg genoeg bloem toe om een zacht deeg te maken.
- 4
Kneed 6 tot 8 minuten op een licht bebloemd oppervlak of tot het glad is.
- 5
Laat het 1 uur rijzen tot het deeg in volume verdubbeld is.
- 6
Sla het deeg terug en kneed de knoflook erdoor.
- 7
Breek kleine hoeveelheden deeg af, ongeveer ter grootte van een golfbal.
- 8
Rol tot balletjes en leg op een dienblad.
- 9
Dek af met een doek en laat rijzen tot het in omvang verdubbeld is, ongeveer 30 minuten.
- 10
Verwarm tijdens het tweede rijzen de grill voor op hoog vuur.
- 11
Rol bij de grill één balletje deeg uit tot een dunne cirkel.
- 12
Vet de grill licht in. Leg het deeg op de grill en bak 2 tot 3 minuten of tot het luchtig en licht gebruind is.
- 13
Bestrijk de ongebakken kant met boter en draai om.
- 14
Bestrijk de gebakken kant met boter en bak tot bruin, nog eens 2 tot 4 minuten.
- 15
Haal van de grill en herhaal het proces tot alle naan klaar is.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
