Haverzemelenmuffins
Vol fruit en haverzemelen zijn deze heerlijke muffins lekker als snack of dessert.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 muffin, 1/12 van het recept
121
Calorieën
4g
Eiwit
24g
Koolhydraten
4g
Vet
3g
Vezels
11g
Suikers
136mg
Natrium
Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 18 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
haverzemelen
2 1/4 kopjes
bruine suiker, stevig aangedrukt
1/4 kopje
kaneel
1 1/2 tl
bakpoeder
1 el
groot ei
1
sinaasappelsap
1/2 kopje
magere melk (skim)
3/4 kopje
koolzaadolie
2 el
ongezoete appelmoes
3/4 kopje
middelgrote banaan, geprakt
1
rozijnen, dadels of ander gedroogd fruit
2 el
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 220 °C.
- 3
Meng in een grote kom de eerste vier droge ingrediënten. Zet apart.
- 4
Meng in een andere kom het ei met het sinaasappelsap, de melk en de olie.
- 5
Meng in een kleine kom het fruit en meng dit door de droge ingrediënten.
- 6
Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge tot alles vochtig is.
- 7
Bespuit de muffinvorm met antiaanbakspray. Giet het beslag in de muffinvorm.
- 8
Bak 15 tot 17 minuten. Haal de muffins na 10 minuten uit de vorm. Laat afkoelen op een rooster. Vries de muffins in voor later gebruik.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Utah State University Cooperative Extension
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
