Pastasalade met kruidenvinaigrette
Dit recept begint met volkoren pasta en bevat verse broccoli, tomaat, wortel en hardgekookte eieren. Met een frisse vinaigrette op smaak gebracht met basilicum, oregano en knoflookzout is deze klassieke salade een vaste keuze als voorgerecht, hoofdgerecht of bijgerecht.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 portie
258
Calorieën
12g
Eiwit
28g
Koolhydraten
11g
Vet
3g
Vezels
2g
Suikers
200mg
Natrium
Verzadigd vet 2 g · Cholesterol 206 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
volkoren pasta, gekookt en afgegoten
6 ounce
verse broccoli, gehakt
1 kopje
tomaat, gehakt
3/4 kopje
wortel, geraspt
1/2 kopje
hardgekookte eieren, in partjes gesneden
6
witte wijnazijn
1/4 kopje
olijfolie
2 el
water
2 el
gedroogde basilicum
1 tl
gedroogde oregano
1 tl
knoflookzout
3/4 tl
Instructies
- 1
Klop de dressingingrediënten in een kleine kom tot ze goed gemengd zijn.
- 2
Meng de pasta, broccoli, tomaat en wortel in een grote kom. Giet de dressing over het pastamengsel en schep om tot alles gelijkmatig bedekt is. Voeg de eieren toe en schep kort om.
- 3
Zet minstens 4 uur afgedekt in de koelkast, zodat de smaken zich kunnen mengen.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
