Erwtenguacamole
Avocado's krijgen meestal alle credits voor guacamole, maar soms zijn ze niet te vinden, niet rijp, of gewoon te duur! Probeer dit lekkere, kleurrijke en verzadigende recept, waarin de bescheiden groene erwt de hoofdrol speelt.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1/4 kopje
27
Calorieën
2g
Eiwit
5g
Koolhydraten
0g
Vet
2g
Vezels
2g
Suikers
57mg
Natrium
Verzadigd vet 0 g · Cholesterol 0 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
diepvrieserwten, ontdooid
2 kopjes
limoensap
2 el
cherrytomaatjes, gehalveerd
1/2 kopje
rode ui, gesnipperd
1/4 kopje
groene chilipepers in blokjes, afgegoten
1 blik (4 ounce)
koriander, gehakt
3 el
verse knoflook, fijngehakt
1 teentje
zout (naar smaak, optioneel)
zwarte peper
1/4 tl
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Prak de erwten tot een gladde massa.
- 3
Voeg het limoensap, de tomaat, ui, groene chilipepers, koriander, knoflook, zout (indien gebruikt) en zwarte peper toe. Meng goed.
- 4
Serveer met diverse rauwe groenten en volkoren tortillachips.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Westmoreland County Pennsylvania SNAP-Ed Program
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
