Perfecte pompoenpannenkoeken
Deze luchtige pompoenpannenkoeken vallen goed in de smaak, bij het ontbijt of het avondeten. Top af met plakjes banaan of appelmoes.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 pannenkoek, 1/12 van het recept
132
Calorieën
4g
Eiwit
21g
Koolhydraten
3g
Vet
1g
Vezels
4g
Suikers
340mg
Natrium
Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 19 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
bloem
2 kopjes
bruine suiker (2 el)
6 tl
bakpoeder
1 el
pompoentaartkruiden
1 1/4 tl
zout
1 tl
groot ei
1
pompoen uit blik
1/2 kopje
1% magere melk
1 3/4 kopjes
plantaardige olie
2 el
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Meng de bloem, bruine suiker, bakpoeder, pompoentaartkruiden en zout in een grote mengkom.
- 3
Meng in een middelgrote kom het ei, de pompoen uit blik, de melk en de plantaardige olie goed door elkaar.
- 4
Voeg de natte ingrediënten toe aan het bloemmengsel en roer net tot het vochtig is. Het beslag mag klonterig zijn. (Voor een dunner beslag voeg je extra melk toe.)
- 5
Vet een bakplaat of koekenpan licht in met bakspray en verhit op middelhoog vuur.
- 6
Giet met een maatbeker van 1/4 kopje het beslag op de hete bakplaat. Bak tot er belletjes verschijnen en openbarsten, keer dan de pannenkoeken om en bak tot ze goudbruin zijn, 1 1/2 tot 2 1/2 minuut. Herhaal met de rest van het beslag. Dit levert ongeveer 12 pannenkoeken van 9 cm op.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
