Picadillo
Een leuk, smaakvol gerecht vol groenten en mager eiwit dat je in een handomdraai maakt.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 kopje, 1/6 van het recept
242
Calorieën
17g
Eiwit
24g
Koolhydraten
10g
Vet
5g
Vezels
7g
Suikers
487mg
Natrium
Verzadigd vet 3 g · Cholesterol 56 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
85% mager kalkoengehakt
1 pond
middelgrote ui, gesnipperd
1
middelgrote wortels, in blokjes
5
courgettes
2 · of andere pompoensoort
middelgrote aardappelen, in blokjes
2
zout
1 tl
zwarte peper
optioneel, naar smaak
komijn
1/2 tl
natriumarme tomaten uit blik
1 1/4 kopjes
maizena
1 tl
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Bak het kalkoengehakt bruin in een anti-aanbakpan.
- 3
Voeg de ui, wortels, courgette, aardappelen, zout, peper en komijn toe. Bak ongeveer 5 minuten.
- 4
Voeg de tomaten en net genoeg water toe om alles te bedekken. Breng aan de kook, zet dan het vuur laag en laat zonder deksel sudderen tot de groenten zacht zijn.
- 5
Los de maizena op in ongeveer 1 el koud water, voeg toe aan het mengsel en breng weer aan de kook tot de jus indikt. Serveer.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · California Health Department, Los Angeles County Es Facil Campaign
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
