Roze feestsalade
Prachtig in het roze! Geniet van deze kleurrijke, smaakvolle salade tijdens een picknick of barbecue met familie en vrienden.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1/6 van het recept (246 g)
275
Calorieën
9g
Eiwit
44g
Koolhydraten
8g
Vet
7g
Vezels
15g
Suikers
133mg
Natrium
Verzadigd vet 2 g · Cholesterol 103 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
aardappelen
4 · gewassen en doormidden gesneden
gekookte bieten
3 kopjes · geschild en in blokjes gesneden
groene erwten, vers of diepvries
1 kopje
hardgekookte eieren
3
appel
1
citroensap
1 tl
olijfolie
2 el
azijn
3 el
suiker
1 el
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Kook de aardappelen in 2 kopjes water in een diepe pan. Dek af en kook op matig vuur ongeveer 20 minuten, tot de aardappelen gaar zijn.
- 3
Snijd de afgekoelde aardappelen in blokjes en doe ze in een grote kom.
- 4
Voeg de bieten in blokjes toe en meng met de aardappelen.
- 5
Zet 1/4 kopje erwten apart om te garneren en voeg de rest toe aan de kom.
- 6
Bewaar 1 ei om te garneren. Hak de rest en voeg toe aan de kom.
- 7
Schil de appel en verwijder het klokhuis. Snijd de appel in kleine stukjes, doe in een kommetje en bestrooi met citroensap. Voeg de appel toe aan de salade.
- 8
Voeg de azijn, olijfolie en suiker toe.
- 9
Meng goed door elkaar. Laat afkoelen in de koelkast en serveer.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · From the Farm to the Table University of Connecticut Cooperative Extension Hispanic Health Council
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
