Aardappelnacho's
Hoe maak je nacho's nog lekkerder? Combineer ze met aardappelen! Varieer met je toppings of probeer nieuwe kruiden als je het kalkoengehakt bereidt.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1/5 van het recept
304
Calorieën
16g
Eiwit
38g
Koolhydraten
10g
Vet
5g
Vezels
4g
Suikers
285mg
Natrium
Verzadigd vet 3 g · Cholesterol 42 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
kleine rode aardappelen met schil (1 pond)
6
plantaardige olie of bakspray
2 tl
mager kalkoengehakt (15% vet of minder)
8 ounce
chilipoeder
1/2 tl
magere geraspte cheddar
1/2 kopje
gesnipperde sla
1 kopje
tomaat, in blokjes
1
geschilde komkommer in blokjes
3/4 kopje
gehakte koriander
1 el
salsa
3/4 kopje
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Snijd de aardappelen in dunne plakjes van ongeveer 0,6 cm dik.
- 3
Bestrijk de aardappelplakjes licht met olie (of bespuit 3 seconden met bakspray).
- 4
Leg de plakjes in een enkele laag op een bakplaat. Bak 25 tot 30 minuten in de oven op 230 °C, afhankelijk van hoe knapperig je ze wilt.
- 5
Doe ondertussen het kalkoengehakt en het chilipoeder in een koekenpan. Bak op middelhoog vuur (150 °C in een elektrische koekenpan), 8 tot 10 minuten roerend, tot het gehakt bruin is.
- 6
Haal de aardappelen uit de oven.
- 7
Doe de gebakken aardappelen in een ovenschaal. Top met het kalkoengehakt en bestrooi met de kaas. Zet terug in de oven tot de kaas gesmolten is, ongeveer 2 minuten.
- 8
Haal uit de oven en top af met sla, tomaat, komkommer, koriander en salsa.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
