Aardappelsalade
Perfect voor je volgende barbecue of picknick: deze simpele aardappelsalade wordt gesmuld door vrienden en familie.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 kopje aardappelsalade, 1/6 van het recept (140 g)
182
Calorieën
3g
Eiwit
32g
Koolhydraten
5g
Vet
3g
Vezels
7g
Suikers
274mg
Natrium
Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 3 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
aardappelen
4 · ongeveer 1 pond
ui
1 kopje · in blokjes
bleekselderij
1/2 kopje · gehakt
magere mayonaise
1/2 kopje
zoete augurkenrelish
1/4 kopje
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Schrob de aardappelen en schil ze.
- 3
Snijd de aardappelen in blokjes van 2,5 cm.
- 4
Doe de aardappelen in een pan. Voeg water toe tot ze onderstaan.
- 5
Breng de aardappelen op middelhoog vuur aan de kook.
- 6
Laat de aardappelen 15 minuten zachtjes sudderen tot ze zacht zijn.
- 7
Giet het hete water af en laat de aardappelen afkoelen.
- 8
Schil en hak, terwijl de aardappelen afkoelen, ui totdat je 1 kopje gehakte ui hebt.
- 9
Hak de bleekselderij tot je 1/2 kopje gehakte bleekselderij hebt.
- 10
Doe de gehakte ui en bleekselderij in een middelgrote mengkom.
- 11
Voeg de mayonaise en augurkenrelish toe. Roer door elkaar.
- 12
Voeg de afgekoelde aardappelen toe. Roer nogmaals.
- 13
Dek de kom af. Zet minstens 2 uur in de koelkast voor het serveren.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
