Aardappelsoep
Warm een koude winteravond op met deze knusse soep. Lekker met donkergroene groenten en gegrilde vis, vlees of tofu.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 kopje bereide soep, 1/6 van het recept
243
Calorieën
9g
Eiwit
46g
Koolhydraten
3g
Vet
4g
Vezels
9g
Suikers
320mg
Natrium
Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 2 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
ui
1/2 kopje · gehakt
bleekselderij
1/2 kopje · gehakt
aardappelen
6 · in blokjes
margarine
2 el
zout
1/2 tl
zwarte peper
1/8 tl
magere melkpoeder
1 kopje
water
3 kopjes
bloem
2 el
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Schil en hak de ui.
- 3
Hak de bleekselderij.
- 4
Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes.
- 5
Smelt de margarine op laag vuur in een grote pan.
- 6
Voeg de ui en bleekselderij toe. Bak een paar minuten.
- 7
Voeg de aardappelen, het zout, de peper en 1 1/2 kopje water toe.
- 8
Kook 15 minuten tot de aardappelen gaar zijn.
- 9
Meng in een kommetje het melkpoeder en de bloem.
- 10
Voeg langzaam 1 1/2 kopje water toe, al roerend.
- 11
Voeg het melkmengsel toe aan de aardappelen.
- 12
Kook tot de soep warm is en iets is ingedikt.
- 13
Breng verder op smaak.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
