Snelle en makkelijke pizza
Dit recept gebruikt een traditioneel pizzadeeg met gist, maar het deeg hoeft maar 15 minuten te rijzen. Zodra je deze verse, zelfgemaakte pizza hebt geprobeerd, wil je misschien nooit meer terug naar diepvries- of bezorgpizza!
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1/4 pizza
410
Calorieën
19g
Eiwit
59g
Koolhydraten
11g
Vet
4g
Vezels
8g
Suikers
574mg
Natrium
Verzadigd vet 5 g · Cholesterol 29 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
bloem
2 kopjes · in tweeën verdeeld
instantgist
1 el
suiker
1 el
lauw water + 2 el
2/3 kopje · 43 tot 46 °C
keer bakspray
2
marinarasaus
1 kopje
halfvolle mozzarella, geraspt
6 ounce · 1 1/2 kopjes
beleg naar keuze
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 190 °C.
- 3
Verzamel, rasp en meet alle ingrediënten af voordat je begint met de bereiding.
- 4
Meng in een middelgrote kom 1 kopje bloem, de gist, suiker en het water met een lepel.
- 5
Roer er geleidelijk de andere kop bloem door tot het mengsel een bal vormt.
- 6
Bestrooi een snijplank of schoon aanrecht met bloem. Leg de deegbal op het oppervlak en kneed het deeg met schone handen ongeveer 5 minuten.
- 7
Bespuit een kom met bakspray. Doe het deeg in de kom en dek af met een schone theedoek. Zet de kom op de oven terwijl deze voorverwarmt (maar niet op een brander die aanstaat) en laat 10 tot 15 minuten rijzen (door het voorverwarmen wordt het kookplaat-oppervlak lichtjes warm, wat het deeg helpt rijzen).
- 8
Bespuit een bakplaat van 30x40 cm met bakspray. Verdeel het deeg in een gelijkmatige laag over de bakplaat. Voor een dikkere bodem gebruik je een kleinere bakplaat.
- 9
Verdeel een dunne laag van de eenvoudige marinarasaus uit het Eating Smart, Being Active Let's Cook!-kookboek over het deeg, met een rand van 1,3 cm vrij.
- 10
Voeg de geraspte kaas en het pizzabeleg toe. Doe niet te veel beleg op de pizza, anders wordt hij papperig.
- 11
Bak ongeveer 15 minuten tot de bodem bruin is en de kaas gesmolten en licht gebruind is.
- 12
Zet restjes binnen 2 uur in de koelkast. Eet ze binnen 3 tot 5 dagen op.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Eating Smart, Being Active Colorado State University Extension
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
