Snelle zwarte-ogenbonen
Smaakvolle kalkoenspek en diepvries zwarte-ogenbonen zijn de hoofdrolspelers in dit recept. Voeg een beetje chipotlepeper en -saus, cayennepeper of jalapeño toe als je van extra pit houdt.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 1/2 kopje, 1/6 van het recept (239 g)
116
Calorieën
7g
Eiwit
17g
Koolhydraten
2g
Vet
4g
Vezels
5g
Suikers
155mg
Natrium
Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 11 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
kalkoenspek
4 plakken · gehakt
zwarte-ogenbonen, diepvries
2 kopjes · ongeveer 2 pond
uien
1/2 kopje · gesnipperd
water
2 kopjes
zwarte peper
1/4 tl
suiker
1 el
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Bak het spek en de ui 3 tot 4 minuten op middelhoog tot hoog vuur.
- 3
Voeg de rest van de ingrediënten toe en breng aan de kook.
- 4
Zet het vuur laag en laat sudderen tot de bonen zacht zijn, ongeveer 30 minuten.
- 5
Warm serveren.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Adapted from Quick and Healthy Black-Eyed Peas Cooking Demo II Food and Health Communications, Inc.
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
