Rode bonen met rijst
Dit smaakvolle gerecht wordt in veel huishoudens traditioneel op maandagavond gegeten en gebruikt gedroogde bonen, ui, paprika en kruiden.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 kopje, 1/8 van het recept
253
Calorieën
8g
Eiwit
52g
Koolhydraten
2g
Vet
8g
Vezels
5g
Suikers
82mg
Natrium
Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 0 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
bakspray, naar behoefte
antiaanbak
ui, geschild en gesnipperd
1 middelgrote
groene paprika, gewassen, ontpit en gehakt
1 middelgrote
knoflookpoeder
1 tl
tomatenblokjes, natriumarm
2 blikken (14,5 ounce)
kidneybonen, natriumarm, uitgelekt en afgespoeld
1 blik (15,5 ounce)
gekookte zilvervliesrijst
6 kopjes · zonder toegevoegd zout
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Spray de koekenpan naar wens in met bakspray.
- 3
Bak de ui en paprika 5 minuten op middelhoog vuur, of tot ze zacht zijn.
- 4
Voeg het knoflookpoeder, de tomaten en kidneybonen toe.
- 5
Breng het mengsel aan de kook.
- 6
Zet het vuur laag en laat 5 minuten sudderen.
- 7
Serveer over rijst.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Adapted from Easy Red Beans and Rice UConn Husky Nutrition & Sport
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
