Refried beans
Dit traditionele bijgerecht is veelzijdig, smaakvol en heerlijk. Er zijn verschillende manieren om refried beans te bereiden. Dit recept gebruikt gedroogde bonen, olie, knoflook, ui en komijn.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1/6 van het recept
189
Calorieën
10g
Eiwit
31g
Koolhydraten
3g
Vet
10g
Vezels
1g
Suikers
3mg
Natrium
Verzadigd vet 0 g · Cholesterol 0 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
droge pintobonen
1 1/2 kopjes · uitgezocht en afgespoeld
bakolie naar keuze
1 el
teentjes knoflook, fijngehakt
2
ui, gehakt
1/4 kopje
gemalen komijn
1 tl
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Kook de bonen en bewaar wat kookvocht voordat je ze afgiet.
- 3
Fruit de ui en knoflook in de olie tot de ui glazig is. Voeg indien nodig een beetje water toe als de groenten blijven plakken.
- 4
Prak de helft van de bonen en voeg ze toe aan de ui en knoflook. Blijf 10 minuten fruiten, af en toe roerend. Laat een deel van de gepureerde bonen bruin worden.
- 5
Voeg de komijn toe. Voeg de resterende bonen toe en blijf koken tot ze warm zijn.
- 6
Je kunt water of vocht van de bonen toevoegen om de bonen zacht en smeuïg te houden.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · The Bold and Beautiful Book of Bean Recipes Washington State WIC Program
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
