Rijstkorstpizza
Een leuke en originele twist op pizza met rijst als bodem. Geniet ervan met al je favoriete toppings!
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 punt, 1/12 van het recept (110 g)
162
Calorieën
11g
Eiwit
11g
Koolhydraten
8g
Vet
1g
Vezels
2g
Suikers
324mg
Natrium
Verzadigd vet 5 g · Cholesterol 42 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
rijst
2 kopjes · gekookt
mozzarella, halfvol
16 ounce
ei
1
zout
1/4 tl
tomatenpuree, natriumarm
2 kopjes
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet een pizzaplaat of bakplaat van 30 cm in.
- 3
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en zet apart.
- 4
Rasp de kaas en zet apart.
- 5
Breek het ei in een mengkom en klop los. Meet 2 kopjes gekookte rijst, 1 kopje geraspte kaas en het zout af en voeg toe. Meng goed door elkaar.
- 6
Verdeel het rijstmengsel over de voorbereide plaat, druk goed aan en maak de rand iets hoger.
- 7
Verdeel de tomatenpuree gelijkmatig over het rijstmengsel.
- 8
Zet de plaat in de oven. Bak 25 minuten.
- 9
Haal de plaat uit de oven en bestrooi de pizza met de resterende kaas. Bak nog 5 minuten of tot de kaas gesmolten is.
- 10
Haal de pizza uit de oven. Snijd in 12 punten.
- 11
Probeer verschillende soorten rijst.
- 12
Probeer verschillende soorten kaas.
- 13
Gebruik in plakjes gesneden of gehakte groene paprika, ui, champignons of andere groenten als topping.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Cooking Up Fun - A Pyramid of Snacks Cornell University Cooperative Extension Division of Nutritional Sciences
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
