Geroosterde spruitjes, aardappelen en kip
Een veelzijdig herfstgerecht uit de oven met aardappelen en spruitjes. Andere herfstgroenten, zoals pastinaak, wortel en kool, kunnen ook prima.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1
416
Calorieën
35g
Eiwit
39g
Koolhydraten
14g
Vet
6g
Vezels
5g
Suikers
305mg
Natrium
Verzadigd vet 4 g · Cholesterol 89 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
spruitjes
3 kopjes · vers of diepvries, in de lengte doormidden gesneden, ongeveer 3/4 pond
kleine rode aardappelen
4 · in stukken gesneden
gesnipperde ui
1/2 kopje
teentjes knoflook
2 · fijngehakt
olijfolie
2 el
zout
1/4 tl
peper
1/8 tl
magere ricotta
1/2 kopje · of hüttenkäse
halfvolle mozzarella
1/4 kopje · geraspt
magere melk
2 el
kipfilet zonder bot
1 pond · 4 porties
Instructies
- 1
Verwarm de oven voor op 160 °C.
- 2
Meng in een ovenschaal van 2 quart die is ingevet met bakspray de spruitjes, aardappelen, ui en knoflook met 1 eetlepel olijfolie, zout en peper.
- 3
Meng in een kleine kom de kaas met de melk.
- 4
Bestrijk de kipfilets met de resterende olijfolie.
- 5
Leg ze tussen de groenten in de ovenschaal.
- 6
Bedek met het kaasmengsel.
- 7
Dek af met folie en bak 40 tot 45 minuten, of tot de kip gaar is.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
