Geroosterde kikkererwten (garbanzobonen)
Deze knapperige kikkererwten zijn een geweldige snack voor onderweg of een gezonde topping op je favoriete salade. Experimenteer met verschillende kruiden om te ontdekken wat je het lekkerst vindt.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1/4 kopje
128
Calorieën
5g
Eiwit
15g
Koolhydraten
6g
Vet
5g
Vezels
3g
Suikers
222mg
Natrium
Verzadigd vet 0 g · Cholesterol 0 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
natriumarme kikkererwten, uitgelekt en afgespoeld
1 blik (15 ounce)
koolzaadolie
1 el · of een andere bak-/braadolie naar keuze
zout
1/8 tl
kruiden naar keuze, optioneel
probeer bijvoorbeeld knoflook, paprikapoeder, salie, enzovoort
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 200 °C.
- 3
Giet de bonen af en spoel ze af tot er geen schuimresten meer zijn. Verwijder de velletjes en gooi ze weg. Wikkel de uitgelekte bonen in een schone theedoek om ze goed te drogen.
- 4
Meet de olie af in een ovenschaal van 23x33 cm of een met folie beklede bakplaat. Doe de bonen in de schaal, bestrooi met zout en kruiden. Meng olie en kruiden goed door zodat alle bonen bedekt zijn.
- 5
Bak 45 tot 60 minuten, en roer of schud elke 15 minuten. Hoe langer, hoe knapperiger, maar let op dat ze niet verbranden!
Notities
- •Laat volledig afkoelen voordat je ze in een goed afgesloten bakje bewaart.
- •Eet ze als handjevol van 1/4 kopje, of strooi ze over salades en andere gerechten voor een lekkere krokante bite!
- •Optioneel: bestrooi de laatste 10 minuten van het bakken met Parmezaanse kaas. Doe dit niet eerder, want dan kunnen de kikkererwten verbranden.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · USDA Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP)
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
