Gebakken bladgroenten
Deze snelle en heerlijke manier om bladgroenten te bereiden geeft je in een paar minuten een smaakvol bijgerecht.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1/6 van het recept
64
Calorieën
1g
Eiwit
3g
Koolhydraten
5g
Vet
2g
Vezels
0g
Suikers
121mg
Natrium
Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 0 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
boerenkool of bladkool
8 kopjes · 0,7 kg
plantaardige olie
2 el · of een andere bak-olie naar keuze
knoflookteentjes, gehakt
4
water
1 kopje
zout
1/4 tl
zwarte peper
1 tl
appelazijn
2 el
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Maak de bladgroenten grondig schoon en snijd de stelen weg. Droog ze goed en scheur ze in slabladstukken of snijd ze dwars in reepjes van 1,3 cm.
- 3
Sauteer de knoflook in olie op middelhoog vuur in een grote diepe pan of koekenpan met deksel.
- 4
Voeg de bladgroenten met 1 kopje water toe aan de pan.
- 5
Dek de pan af en stoom 4 minuten.
- 6
Haal het deksel eraf en roer continu tot de bladgroenten slinken. Voeg zout en peper toe en blijf op hoog vuur roeren tot het mengsel helemaal nat is.
- 7
Besprenkel het mengsel met appelazijn. Dek af.
- 8
Zet het vuur uit. Laat staan tot je klaar bent om te serveren.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · USDA Food and Nutrition Service Team Nutrition
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
