Gestoofde bladgroenten
Deze bladgroenten zijn heerlijk. Ze zijn helemaal top in de koelere maanden, wanneer je ze makkelijk vindt in je tuin of op de markt.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 kopje bereide bladgroenten, 1/5 van het recept
78
Calorieën
11g
Eiwit
9g
Koolhydraten
1g
Vet
5g
Vezels
2g
Suikers
69mg
Natrium
Verzadigd vet 0 g · Cholesterol 17 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
mosterdblad, of raapstelen, bladkool, boerenkool, of een mix hiervan
14 kopjes · ongeveer 2 pond
water
3 kopjes
gerookte kalkoenfilet, zonder huid
1/4 pond
hete pepers, vers gehakt
3 tl
cayennepeper
1/4 tl
gemalen kruidnagel
1/4 tl
knoflook, geplet
2 teentjes
gedroogde tijm
1/2 tl
bosuitje, gehakt
1
gemalen gember
1 tl
ui, gesnipperd
1/4 kopje
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Was de bladgroenten grondig en verwijder de stelen.
- 3
Scheur of snijd de blaadjes in hapklare stukjes.
- 4
Doe voor de kalkoenbouillon alle ingrediënten behalve de bladgroenten in een grote pan en breng aan de kook.
- 5
Voeg de bladgroenten toe aan de kalkoenbouillon. Laat 20 tot 30 minuten garen tot ze zacht zijn.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
